Рекомендую блог. И два рецепта.

 Выдумщица. Мое знакомство с этой девушкой состоялось недавно и я очень рада, что нашла такой отличный, новый для меня блог. Я уже втянулась в Кулинарное что то от выдумщицы Нади, и сейчас вот она снова придумала  новенькое. Опубликовала у себя опрос Быть или не быть Рукодельница blogger - кто она. ( Ссылка по баннеру сбоку на панели.) Там предлагается ответить на вопросы и можно увидеть занимательную статистику. Лично мне было интересно. Рекомендую уверено))

Еще для новичков блогеров - у Нади собраны много отличных уроков по настройке блога. 

А теперь про радость у меня. Дочь наша меньшая, Ксения батьковна, умница, красавица, блогерша  модница  , москвичка и просто царица изволили вчера прибыть в родные пенаты и осчастливить маменьку. Маменька на радостях сразу открыла на своей кухне филиал высокой кухни стала кулинарные вкусности.готовить. По запросу донечки к ее приезду были приготовлены блюдо из детства - штрудли и любимая дочкой яблочная шарлотка. 

Вот эта шарлотка из разряда легкой выпечки с гарантировано хорошим вкусом домашнего пирога.

Дорогие друзья, с Новым 2017 годом!

Вот так, с места в карьер, едва поздоровавшись, хочу сразу угостить тортиком. 

А дабы не оправдываться, куда я пропала на полгода. Хотя я все равно прошу прощения у всех, кто хотел бы меня здесь лицезреть периодически.  Сегодня с утра пританцовываю - слава Богу, год 2016, ты закончился! Но вернемся к нашим баранам тортикам . Поскольку я справляла Новый год в одиночестве ( кстати, впервые в жизни), я не стала заморачиваться с чем то сложным. Три салатика было на столе, два из них - Оливье и Селедка под шубой - это просто святое!  я не могла не сделать. Ну а тортик Муравейник просто люблю со времен то ли моего детства, то ли детства моих деток. 

Полтинник.

Вот так живешь себе потихоньку, дни идут друг за другом, события случаются. Обычная жизнь со своими радостями и не очень. И вроде все неспешно.  И вдруг , ну ни с того ни с сего!! Уже 50, здравствуй, взрослая превзрослая зрелость , наступившая 25 марта. Самое интересное - в каком месте мозга должно что то щелкнуть, что наступила пора быть скромнее? Скромнее в одежде,  в образе мыслей. Вот думаю - каблук 11 см - слишком нескромно? А чуть выглядывающий чулок из под платья, когда еду за рулем? Слава Богу, мои нескромные мысли и желания , мои музыкальные предпочтения я могу скрывать , ибо это точно все на уровне до 30 , максимум 35 остается. Эх, пора, пора! уже познакомиться со словом степенность... 

С Рождеством, друзья!

Ох уж эти праздники...Кулинария плюс отдых делают свое неблагодарное дело - дочка моя младшенькая ворчит на мой лишний вес. Любя , конечно, и я ее понимаю. Еще в 42 , самый мой стройный период жизни, я отлично помню свои параметры - талия - 62, бедра - 92... И куда эти параметры так быстро утекают? эх..

Сама хочу уже лето - когда готовить некогда, пироги забываются до зимы, плюс физическая нагрузка в саду делают свое приятное дело - я худею)) Ну а пока...младшенькая приехала, зима, праздники и пир горой!

И чего только я не пекла в эти праздники! ( разве что обычную шарлотку не пекла, ибо заковыристую, в микроволновке, я пекла!))

В общем, открыли хит-парад печеньки.

Неприличный торт и опрос

Начну с торта.
Угощаю вас сегодня тортиком, до неприличия вкусным и с матершинным названием. Знаменитый австрийский "Захер" . В моем исполнении.
Повод у меня, как оказалось-есть .
ЮБИЛЕЙ БЛОГА! 5 лет. мдя..
Спасибо, доченька, напомнила.  А то маменька вся в делах, аки пчела, чуть такое событие не пропустила)

Яблочная шарлотка в микроволновке

Когда одна из любимых ребенков приезжает в гости, да еще выпадает ее день рождения, для мамы наступает упоительное время пирогов. Летняя жара уже ушла, а легкая прохлада так располагает к горячему чаю с душистым пирогом!
Пока доченька была у нас, я пекла каждый день что нибудь из новых  книг , которые я недавно купила. Книги известного кулинарного блогера -Чадейки, Ирины Чадеевой. "Пироговедение"-совершенно потрясающая книга! И небольшая, тоже отличная книга "Печенье и кексы".

Молочные реки, кисельные берега

У нас тут в колхозе в плане еды и экологии-благодать! Молоко исключительно натуральное, от настоящей буренки . Яйца курочкины и уточкины . Недавно предложили утку, в виде мяса-сказали, что и ощипают для меня. Мясо вообще-тоже предлагают всякое. И все это недалеко от меня, в соседних домах. А еще в этом году и овощи у меня будут свои, и кое какие фрукты-ягоды-одним словом,  не были мы ни в какой Таити-нас и тут неплохо кормят!
Я на фоне всего этого изобилия ударилась в кулинарию все для фронта, все для победы!

Сначала научилась делать творог. Ну это такое простое действо, что удивительно, почему я ни разу в жизни не пробовала этого сделать?  Делаю обычно с одной банки молока. Мы покупаем молоко трехлитровой банкой, наливают нам всегда по крышечку, доверху. Кстати, слово банка здесь не в ходу-сУседка говорит исключительно-БАЛЛОНЧИК)))) Так вот, этот баллончик оставить в теплом месте на пару суток, для сквашивания, потом на маааленьком огне погреть ровно 10 минут-Фсе!

Тортик из печенья

В последнее время что то непонятное у меня-вроде что то шьется, а вроде -ничего толкового. Настроение-грустное, поэтому сразу перехожу к сладкому. Лично меня это всегда радует. Ровно 15 минут, пока ем, а дальше -как обычно...((
В общем, у вас так бывало, что на улице-морозы, а в холодильнике лежит свежий творог? А есть его, холодный, не охота! А вот холодный тортик из него с горячим душистым чаем ( я туда добавляю лимон и ложку бальзама, сейчас Битнер, но можно и коньячку)-это вкуснятина! Итак,

Зебра на кефире

У меня дома почему то постоянно скапливаются остатки кефира. Я, видите ли, однажды решила, что надо каждый день свежий кефирчик, для пользы  и т.д..А на самом деле часто его не хочется, и просто остается. Открыв для себя в начале лета тарарушки, здорово мы на них подсели. Но пришло время, когда и их уже не хочется. Любимый интернет пришел на выручку. Нашла совсем простой рецепт знакомого тортика "Зебра" , но на кефире.

 У меня получилась не слишком красиво, но вкУУУсно!, вы не представляетет как! Я по рецепту взяла не 3 стакана сахара, а два. На мой вкус -достаточно,а мужу хотелось еще сладше. Поэтому намазала верх вареной сгущенкой. И на будущее решила для себя делать из двух коржей,а то почему то пирог при выпечке вздыбился.